酒店冷热源系统选择指南：方案比较与节能优化

酒店冷热源形式的选择需综合考虑夏季空调制冷与冬季供暖、生活热水、洗衣房用蒸汽、厨房用蒸汽及空调加湿等需求，及各种设备的综合使用效果。

酒店冷热源选择大原则是优先利用废热、工业余热或区域热网（如热电联产余热），高温废热可驱动吸收式制冷机；燃气充足地区宜用燃气锅炉或直燃式溴化锂机组；电力充足地区首选电动压缩式机组（离心式/螺杆式）。

当采用太阳能、风能、地源/水源热泵等可再生能源时，需搭配辅助冷热源或者蓄冷/热装置，确保气候波动时冷热量供应的稳定性。

酒店冷源方案选择原则

1）根据酒店所在地的能源政策及能源供应情况进行选择，目前主要能源有燃气、热电厂供汽或工厂余热。

当考虑采用以上几种形式时，应满足如下要求有稳定的能源供应及有两种以上能源可供选择时，采用价格较低、经济合理的组合用能方式，经过技术经济分析，设计合理的能源供应系统。

2）根据节能需求，了解工程所在地的自然资源（如江河、湖水、海水、土壤等）是否可以用来散热，有无其他可直接利用的自然冷源。

酒店有稳定的热需求时，采用电制冷宜设计冷凝热回收（包冷却水热回收机排气热回收两种形式）系统或热泵热水系统冷回收。

3）考虑有峰谷电价条件下的蓄冷系统。

4）根据冷负荷的计算结果、服务功能、各区域运行情况和低负荷运行要求，合理配置主机的大小、数量，兼顾节能、节地。

酒店热源方案选择原则

1）根据工程所在地的能源政策及能源供应情况进行选择，主要能源有燃气、市政供热、热电厂供汽或工厂余热，同样要求有稳定的能源供应系统及有两种以上选择时，应采用价格较低、经济合理的能源，并设计合理的系统。

2）了解工程所在地的自然资源（如江河、湖水、海水、土壤等）是否可以用来作为低位热源，有无其他可直接利用的自然热源（如中深层地热、污水等）。

3）酒店有洗衣房或需要使用蒸汽加湿时须另外设置蒸汽锅炉、蒸汽发生器或压力符合使用要求的蒸汽来源。

4）酒店不使用蒸汽时，可全部采用热水锅炉、城市热网，以及地源、水源热泵热水机组夏热冬冷及其以南地区可采用空气源热泵机组。

5）当采用市政热网作为冬季热源时，需考虑非供暖季的生活热水热源需求，可设置热水锅炉或采用空气源热泵，

6）变电室、配电室、洗衣房、温泉酒店的废水热回收系统可提供员工淋浴热水或用于其他用途。

酒店空调冷热源的组合形式

1、水冷冷水机组供冷+燃气（油）热水（蒸汽）锅炉供热（或市政供热）

五星级酒店建筑要求可靠的全天候空调系统，且酒店洗衣房和厨房常常需要供应蒸汽，故酒店建筑的空调采用水冷冷水机组供冷、燃气（油）热水（蒸汽）锅炉供热（或市政供热）的形式居多。

这是因为电动冷水机组启停方便，负荷调节容易实现，能效比高。冷源、热源集中设置，运行及维修管理方便。单机容量大，结构紧凑，占地面积小。

但是冷机的制冷剂、锅炉废气排放、冷却塔运行噪声等对周边环境有一定影响，同时也会占据一定的建筑面积。

五星级酒店建筑一般同时对热源有多种需求，例如空调供暖系统、集中生活热水系统加热、游泳池水加热、冬季空调加湿用汽、洗衣房熨烫设备用汽厨房用汽等。

这些负荷有季节性变化，也有全日内的不均匀变化。锅炉台数和单台锅炉容量的配置，应确保单台锅炉的运行负荷率，并保证在热负荷变化的情况下能高效节能运行。

酒店建筑的空调采用锅炉供热（或市政供热）的形式又分为两种：

一种是厨房、洗衣高温消毒以及冬季空调加湿等蒸汽热负荷以蒸汽为热媒，其余热负荷以热水为热媒。

另一种是全部采用蒸汽锅炉，由于酒店全年都有用热需求，蒸汽锅炉有利于控制热量输出并可独立营运。超高层建筑将蒸汽直送上部区域，避免水系统因承压而多次换热，可以降低水力输送的能耗，同时可以用于空气加湿，提高空气加湿的品质。

由于蒸汽锅炉的排污热损失和散热损失都高于热水锅炉，当用于热水系统时，还需要将蒸汽与热水进行交换，蒸汽使用时存在凝结水的排放，因此在可用热水替代蒸汽的场合:应采用热水锅炉，其效率大于蒸汽锅炉。

2、直燃型溴化锂吸收式冷热水机组（供冷、供热）+水冷冷水机组供冷

溴化锂吸收式制冷是以热能为动力，水为制冷剂，溴化锂溶液为吸收剂的制冷。直燃型溴化锂吸收式冷热水机组以燃料的燃烧热为驱动热源，按双效制冷循环制取冷水，直接利用冷剂蒸汽的冷凝热制取热水。

由于直燃型溴化锂吸收式冷热水机组可以直接使用矿物能（燃油、燃气等），比以热能为动力的溴化锂吸收式冷水机组的制冷效率稍高，在油气产地或油气输送方便的地区最具优势。

多种能源的混合配置可以提高系统运行的可靠性，减少对单一能源的依赖，适应能源价格的变动，部分负荷时可以优先使用性价比高的机种，大型项目宜采用多元机型混合配置。

电制冷机能效比吸收式制冷机高，运行经济，但有时因为用电负荷超出，要增设变电站，增加投资较大。对于有热力网的热水、蒸汽供应，尤其有余热可利用或天然气便宜的场合，蒸汽型或直燃型吸收式制冷机可能是较好的方案。

3、供冷采用地源热泵+冷却塔冷水机组（或空气源热泵机组），供热采用地源热泵+锅炉

地源热泵系统是以岩土体、地下水或地表水为可利用热源或蓄热体，由水源热泵机组、地热能交换系统、建筑物内系统组成的空调系统。它利用浅层地热资源进行供暖，属于可再生能源系统，冬夏平均能效比非常可观，有良好的节能与环保效果。

工程中地源热泵中央空调系统夏季制冷、冬季供暖，并给生活热水提供预热。充分利用带热回收的地源热泵空调系统给建筑供冷、供热，同时提供免费生活用水。根据酒店入住率、建筑物空调利用率，充分发挥机组的多级调节功能，更有利于节能。

夏季开启带余热回收功能的地源热泵机组给建筑提供冷量的同时免费提供生活热水。

冬季开启地源热泵机组给建筑提供空调制热和生活热水。

过渡季直接利用带余热回收功能的地源热泵机组给建筑物提供生活热水。

需要说明的是，地源热泵系统运行中应考虑土壤吸释热平衡，常年过多的释热或吸热均会导致系统失调。

4、多联机空调系统

目前的多联机空调系统可以精确地控制压缩机的制冷剂循环量和进入室内各换热器的制冷剂流量，适时地满足室内冷、热负荷的要求。多联机空调系统安装管路简单、节省空间，设计简单、布置灵活，部分负荷情况下能效比高、节能性好运行成本低，运行管理方便、维护简单，分户计量、分期建设。

但初期投资较高，对建筑设计有要求，特别对于高层建筑，在设计时必须考虑系统的负担长度、室外机的安装位置。新风与湿度处理要另外配置。

多联机空调系统+新风系统适用于房间数量多、区域划分细致或布局分散的酒店建筑。

5、空气源热泵空调系统

空气源热泵空调系统无需专用机房或复杂管道（如地源热泵钻孔），节省建筑空间，改造项目适用性强，兼顾多联机系统布置灵活及水系统换热使室内温度分布均匀，无多联机空调低温送风的不适感，室内机噪音控制在30dB以下，适合客房静音需求。

全国已有多省份（如浙江、江苏、广东、陕西等）已将其空气源热泵纳入可再生能源范畴，享受政策支持，搭配区域电网碳排放因子下降趋势，减排效益显著。

同时空气源热泵空调系统适用于各种气候条件，超低温机型可在-25℃环境下稳定制热（COP≥1.8），严寒高寒地区仍能高效运行。智能化除霜技术避免低温结霜导致的性能衰减。

空气源热泵空调系统无法提供蒸汽，整体运行能效比水冷冷水机组低，且需要大面积的室外空间，其运行噪音对周边环境影响较大，故一般不用在高端酒店，适用于规模较小，对环境要求不高的场合。